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大腸癌術前術後這樣吃「腸」保健康

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: (健康醫療網／記者林怡亭報導)

連續七年蟬連國人十大癌症第一名的大腸癌，其中有三分之一的患者是「吃」出來的！大林慈濟醫母親節訂婚塔吉特蛋糕芒果千層派蛋糕網購熱銷院腫瘤中心營養師凃宜辰建議平時少吃油膩、多攝取纖維質。若是已檢查出罹患大腸癌，在治療前後可以遵守不同的飲食原則，保養照顧腸道，「腸」保健康！

術前8~10小時完全禁食

大腸癌手術前，開始清腸，以降低感染機會，約術前1星期開始攝取低渣飲食，例如白米、青菜、葉菜、瓜類；手術前3天，就需以果汁機將食物絞碎後再進食；術前2天起，需開始禁食，建議喝米湯、無渣果汁、運動飲料等；手術前8∼10小時，則完全禁食。

術前後2天食用清流質飲食

手術前後2天，建議食用「清流質」飲食，凃宜辰營養師表示，這類飲食完全無渣、不產氣、不刺激腸胃蠕動，以供應水份為主。例如米湯、清果汁、運動飲料、糖水、稀藕粉等。但要注意清流質飲食不可持續超過48小時（2天）以上，以免營養不足。

術後2天吃低渣飲食

凃宜辰營養師建議說，手術二天之後，可以開始吃低渣飲食，如白米、白饅頭、白土司等，或是吃稀飯加菜葉、蒸蛋，但不要吃煎蛋、滷蛋等較難消化的蛋類，豆類可選擇豆腐、豆花、豆漿。水果可選擇軟質的木瓜、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄、蓮霧；術後1個月，可以開始吃營養品，但術後3個月內，都不要喝牛奶，以免腸胃不適造成腹瀉。

治療期攝取較多熱量與蛋白質

手術後治療期，開始接受化療、放療，需要較高的蛋白質、卡路里，比一般人多攝取200∼500大卡的熱量，若是營養不夠，造成體重下降，抵抗力不足等問題，影響治療進行，因此，凃宜辰營養師建議，若是食欲不佳，可以營養品補充，採少量多餐，於三餐間加上點心，並可以麩醯胺酸協助修補腸黏膜。

恢復期高纖飲食保持體重

在手術後的恢復、追蹤期，改採高纖飲食，多攝取未精製的五穀類、新鮮蔬菜、水果，少食醃漬、煙燻、油炸、油酥，採清蒸、清燉、水煮、滷。減少高油、鹽、糖食品，多喝水（2000cc），以防便祕。此外，為預防疾病復發，凃宜辰營養師建議保持體重，避免抽菸、酒精類、咖啡因、刺激性食物，每週3天以上運動，同時定期篩檢，才能「腸」保健康！

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